Kek 3

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile yaklaşık 10 dakika bembeyaz köpük olana kadar çırpalım.

 

Üzerine ılık suyu ve kakaoyu ilave edip spatula ile karıştıralım.

 

Sonra elenmiş kabartma tozunu ve unu ilave edip köpükleri söndürmeden yavaş yavaş karıştıralım.

 

Hafif yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı dökelim.

 

Hafif hafif tezgaha vurup içindeki hava kabarcıklarını çıkaralım ve eşit şekilde dağıtalım.

 

Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.

 

Çok çabuk pişiyor başından ayrılmayalım. (kürdan ile kontrol edelim.

 

Pandispanyamın yumuşak olması için fırına bir kap su bırakıyorum. Su buharlaştıkça pandispanyayı yumuşatıyor.

 

Pandispanyayı istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

 

Sünger gibi harika bir pandispanyamız oldu.