1- DENİZ BALIKLARI : Denizde yakalanarak avlanmış ve lezzeti sürekli yüzdüğü için cinsine göre farkeden bir çeşittir. Çok makbuldür. 2- HAVUZ BALIKLARI: Denizde kurulan çiftliklerde yetiştirilen ve beslenen özel balıklardır.